V wykład z serii W Naszej Małej Ojczyźnie wygłosił pan Jacek Nowak, pszczelarz, biznesmen, autor książki o pszczołach. Spotkanie przy licznie zgromadzonych członkach i sympatykach Towarzystwa odbyło się w Pasiece „Barć” w Kamiannej. Wykład o pszczołach i miodzie ubarwiony został opowieściami o historii dawnej i nowej Kamiannej, ks. Henryku Ostachu, ks. Franciszku Ignasie z Berestu, ikonie Matki Boskiej Pokrownej z Izb (obecnie w Bereście), tradycji sycenia miodów. Z wielkim znawstwem pan Nowak prezentował zalety poszczególnych rodzajów miodów, które uczestnicy wykładu mogli osobiście spróbować. Nie zabrakło rad dotyczących sposobu spożywania miodów, jego wpływu na zdrowie człowieka, leczniczych zalet poszczególnych rodzajów miodu: wrzosowego, lipowego, akacjowego, gryczanego, rzepakowego, spadziowego jasnego i ciemnego, wielokwiatowego, leśnego, wiosennego, jesiennego. Mnie osobiście najbardziej smakował miód akacjowy. Zaciekawiły mnie również te fragmenty wykładu, w których wyjaśnione zostały sposoby rozpoznawania rodzajów miodu. Oprócz miodów prezentowane były inne pszczele produkty: pyłek, propolis, wosk. W sklepie Pasieki Barć oprócz miodów można nabyć wyroby z wosku, fachową literaturę, kosmetyki na bazie produktów pszczelich, słodycze, miody pitne, w tym Kamianiak produkowany wyłącznie dla Pasieki Barć w Spółdzielni Pszczelarskiej APIS w Lublinie. Spotkanie odbyło się w serdecznej i gościnnej atmosferze, którą gospodarz spotkania umie stworzyć z właściwymi sobie kulturą, taktem i humorem.
Tekst: Celina Cempa
Fotografie: Jerzy Chronowski
0 komentarzy